دسته بندی :آشپزی

هنگامی که سیب‌زمینی، پیاز و سیر برای مدت طولانی در انبار می‌مانند، شروع به جوانه زدن می‌کنند. بعضی از مردم استفاده از این سبزیجات جوانه زده را بی‌خطر می‌دانند، اما بسیاری از افراد هم در مورد مصرف آن‌ها هشدار می‌دهند و معتقدند که برای سلامتی مضرند. به همین دلیل، تصمیم داریم در مقاله‌ی امروز دیجی‌کالا […]Read More

دمنوش‌ها به دلیل تاثیری که روی کلیه دارند، به دفع سنگ‌های ریز کمک زیادی می‌کنند. بعد از خوردن این نوشیدنی‌ها ممکن است دچار کلیه درد شوید که جای نگرانی نیست. زیرا سنگ‌ریزها در حال تکان خوردن هستند و خیلی زود از کلیه دفع می‌شوند. از جمله نوشیدنی های سنگ شکن کلیه می‌توان به موارد زیر […]Read More

شما می‌توانید بدون کیسه صفرا به خوبی زندگی کنید. در حقیقت، بیشتر افرادی که کوله سیستکتومی (Cholecystectomy) انجام می‌دهند، یعنی کیسه صفرای آن‌ها با جراحی برداشته می‌شود، در طولانی‌مدت هیچ مشکلی را تجربه نمی‌کنند. با این حال، ممکن است نیاز باشد رژیم غذایی خود را تغییر دهند. چون بعد از جراحی برداشتن کیسه صفرا احتمال […]Read More

سالم نگه داشتن ریه‌ها یک موضوع ضروری است. با این حال عوامل مختلف مثل مواجهه با دود سیگار و سموم محیطی، همچنین خوردن مواد غذایی التهابی می‌‌توانند به شش‌ها آسیب برسانند و آن‌ها را در معرض خطر قرار دهند. بیماری‌های ریوی رایج مثل آسم می‌توانند کیفیت زندگی را به‌شدت تحت تأثیر قرار دهند. تحقیقات نشان […]Read More

هر زمان که بحث غذاهای سالم و مفید به میان بیاید احتمالا همه‌ی ما تنها به سالاد فکر می‌کنیم. سالادها انواع گوناگونی دارند و به‌عنوان یکی از بهترین و سالم‌ترین غذاها شناخته می‌شوند. این هم جای تعجبی ندارد و میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و… که در سالادها پیدا می‌شوند به‌راستی مغذی و مقوی هستند و فواید […]Read More

اصالت چای ماسالا به هند بر می‌گردد. این نوع چای خواص شگفت‌آوری برای سلامتی بدن دارد. نوشیدن یک فنجان چای ماسالا در روز شما به حفظ سلامتی بدن و دور نگه داشتن شما از بیماری‌ها کمک می‌کند. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ با ارزش غذایی و خواص چای ماسالا، همچنین میزان مصرف توصیه شده […]Read More

دارچین یک ادویه‌ی قوی و خوش‌طعم است که قدمت چند هزارساله دارد و در سراسر جهان برای ویژگی‌های تغذیه‌ای و دارویی خود مصرف می‌شود. مردم زیادی در کشورهای مختلف به طور روزانه دارچین مصرف می‌کنند تا هم از فواید بی‌نظیر آن برای سلامتی بهره‌مند شوند، هم غذاهای خوش‌مزه و متنوع برای خود آماده کنند. دارچین […]Read More

سرکه بالزامیک یک سرکه‌ی قهوه‌ای رنگ است که از آب انگور تخمیرنشده تهیه می‌شود و به‌دلیل طعم متمایزش شهرت زیادی دارد. این سرکه در تهیه‌ی انواع غذا‌ها، به‌ویژه سس سالاد و ماریناد، به‌کار می‌رود و بسیاری از مردم از آن به‌عنوان یک چاشنی کم‌کالری در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند […]Read More

چرخه‌ی قاعدگی تقریبا یک ماه طول می‌کشد و شامل چهار مرحله‌ی مختلف است: قاعدگی (زمانی که یک زن پریود می‌شود)، فاز فولیکولی، تخمک‌گذاری و فاز لوتئال. فاز فولیکولی از روز اول پریود تا زمان تخمک‌گذاری ادامه دارد و طی آن فولیکول‌های تخمدان آماده‌ی آزاد کردن یک تخمک می‌شوند. بعد از فاز فولیکولی تخمک‌گذاری انجام می‌شود […]Read More

کره یک محصول لبنی است که اغلب از شیر گاو تهیه می‌شود و از دیرباز در دنیای تغذیه در مورد فواید و مضرات آن اختلاف‌نظرهای زیادی وجود داشته است. در حالی که گروهی از محققان معتقدند کره سطح کلسترول را افزایش می‌دهد و عروق خونی را مسدود می‌کند، بعضی از آن‌ها ادعا می‌کنند که مصرف […]Read More