دسته بندی :آشپزی

یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ نشان داد که افزایش مصرف ماهی با بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر مرگ مرتبط است. این ماده غذایی مغذی سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. ماهی به‌عنوان یک ماده غذایی کم‌کالری، بدون کربوهیدرات و سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع امگا ۳ (PUFA) است که عملکرد […]Read More

تفاوت اصلی بین روش‌های پخت پیاز کاراملی شده سنتی و بالزامیک آن است که شما برای پخت پیاز با سرکه بالزامیک از حرارت بالاتری استفاده می‌کنید و جای پختن آهسته با حرارت ملایم روی اجاق گاز حرارت را تا حد متوسط افزایش می‌دهید. تفاوت اصلی بین روش‌های پخت پیاز کاراملی شده سنتی و بالزامیک آن […]Read More

همین عوامل امروزه مقایسه بین مرغ و بوقلمون از نظر طعم و فواید آن‌ها برا سلامتی را اجتناب ناپذیر کرده است. با کاوش در قلمرو طعم، مشخصات غذایی، و تطبیق پذیری در آشپزی، ما شاهد رقابتی سالم بین مرغ و بوقلمون در این مطلب خواهیم بود. به نظر شما کدام یک سالم ترین و خوشمزه […]Read More

صد آنلاین | املت یکی از محبوب‌ترین، ارزان‌ترین و البته متنوع‌ترین غذا‌هایی است که می‌توانید آن را به روش‌های مختلف آماده کنید. در ساده‌ترین روش تهیه املت تنها باید از ترکیب تخم مرغ و گوجه فرنگی استفاده کنید. املت یکی از محبوب‌ترین، ارزان‌ترین و البته متنوع‌ترین غذا‌هایی است که می‌توانید آن را به روش‌های مختلف […]Read More

از غذا‌های ایرانی گرفته تا غذا‌های بین‌المللی، از گوشت چرخ‌کرده به عنوان یکی از عناصر خوش‌طعم و اصلی، استفاده می‌شود. چه غذا‌هایی را می‌توانید با گوشت چرخ کرده درست کنید؟ از غذا‌های ایرانی گرفته تا غذا‌های بین‌المللی، از گوشت چرخ‌کرده به عنوان یکی از عناصر خوش‌طعم و اصلی، استفاده می‌شود. گوشت یکی از منابع پخت‌وپز […]Read More

اگر در لیست مواد غذای که برای رفع علائم حساسیت فصلی مفید است، نگاهی بیندازید هر سه ماده کلم بروکلی، سویا و هویج را در آن می‌بینید. کلم بروکلی حاوی ویتامین C و بیوفلاونوئید است سویا هم امگا ۳ دارد، از بتاکاروتن هویج هم نمی‌شود گذشت. همه این مواد کافی است برای این‌که این خورش […]Read More

طرز تهیه سوشی سبزیجات به انواع مختلف : سوشی سبزیجات، یک غذای هیجان انگیز و متفاوت است  با ترکیب هنر ژاپنی سوشی و انواع مختلف سبزیجات تازه، این دستور غذایی خوشمزه و سالمی را رقم می زند. بیابید چگونه می توانید این ویژگی های متنوع را در سوشی سبزیجات تجربه کنید. دستور العمل های تهیه […]Read More

دنیای آشپزی پر از انتخاب‌های متنوع است وقتی صحبت از غذاهایی با محوریت ماکیان می‌شود، مرغ و بوقلمون در مرکز توجه قرار می‌گیرند. این دو پرنده طعم‌ها و فواید تغذیه‌ای متفاوتی دارند. مرغ از دیربار از غذاهای اصلی سر سفره ما ایرانیان بوده و در سال‌های اخیر نیز بوقلمون به سفره غذای ما راه یافته […]Read More

آهن یکی از املاح ضروری برای بدن است که کاربردهای حیاتی دارد و بوقلمون از دسته مواد غذایی است که علاوه بر محتوای پروتئینی بالا به دلیل داشتن آهن کافی، خون‌ساز هم هست. یک ماده غذایی پروتئینی و خون‌ساز بوقلمون در عین حال یک منبع عالی پروتئینی است. بدن از پروتئین برای ساخت و ترمیم […]Read More