دسته بندی :آشپزی

کشت ماش این حبوبات کوچک و سبز سابقه‌ای دیرینه دارد. اگرچه ماش‌ بومی هند است اما به تدریج کشت آن در چین و سایر مناطق جنوب‌شرقی آسیا هم گسترش پیدا کرد. طعم ماش کمی شیرین است و به صورت تازه، جوانه‌زده و خشک‌شده فروخته می‌شود. اگرچه شاید ماش یکی از حبوبات محبوب نباشد اما در […]Read More

  بعضی از افراد به‌دلیل مشکلات گوارشی ناشی از مصرف حبوبات، علاقه‌ی زیادی به خوردن آن‌ها ندارند. اگر شما هم جزئی از این افراد هستید، باید بگوییم که با حذف حبوبات در حقیقت خود را از مزایای شگفت‌انگیز آن‌ها محروم کرده‌اید. حبوبات نه تنها روی سلامتی تأثیر مثبت دارند، بلکه به شما کمک می‌کنند که […]Read More

شیر بادام و شیر جو دو نمونه از شیرهای غیرلبنی هستند که سر اینکه کدام یک از آن‌ها بهتر است بحث وجود دارد. به همین دلیل در این مطلب قصد داریم به بررسی این موضوع بپردازیم. شیرهای غیرلبنی بسیاری در سوپرمارکت‌ها وجود دارند اما مقایسه کردن آن‌ها و بررسی اینکه بین شیر جو، شیر بادام، […]Read More

درباره خواص گل سرخ چه می‌دانید؟ مگر می‌شود یک استکان چای کمر باریک ایرانی را بدون گل سرخ نوشید     گل سرخ یا گل محمدی نام نوعی گل رز است که نماد عشق و زیبایی است؛ استفاده از افشره گل سرخ یا محمدی به صورت گلاب برای زیبایی پوست و مو معجزه می‌کند؛ تا […]Read More

پیش غذایی که سوپ باشد و به‌منظور کاهش اشتها استفاده شود باید ویژگی‌هایی داشته باشد. دراین سوپ باید سبزیجات به‌کاررفته باشد و گوشت و کربوهیدرات‌ها در آن وجود نداشته باشد. در ضمن سوپ موردنظر باید به‌صورت کامل آبکی و رقیق باشد. در این مطلب از مجله اینترنتی دلتا با ویژگی‌های سوپ لاغر کننده و مقوی […]Read More

سرماخوردگی و آنفولانزا فصلی یا جدید دوره دارد. حتما این جمله را شما هم شنیده‌اید. از سوی دیگر این یک حقیقت ثابت شده است که درمان سریع و قطعی سرماخوردگی و آنفولانزا فصلی و جدید و البته ابتلا به کروناویروس که این روزها حسابی باعث نگرانی مجامع جهانی شده فقط با خوردن دارو امکان پذیر […]Read More

بعضی از افراد به‌دلیل شایعاتی که درباره‌ی کلسترول تخم‌مرغ شنیده‌اند از خوردن زرده‌ی آن خودداری می‌کنند. محققان وجود کلسترول را در زرده انکار نمی‌کنند، اما معتقدند که کلسترول رژیم غذایی تأثیر کمی بر کلسترول خون دارد. از سوی دیگر، بسیاری از متخصصان تغذیه تخم‌مرغ را برای سلامتی مفید می‌دانند. تخم‌مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین […]Read More

ترشی یکی از چاشنی‌های خوشمزه در کنار غذای اکثر ایرانی‌ها است. اگر تابحال انواع ترشی‌ها را تست کرده اید و به دنبال یک ترشی جدید و خوشمزه هستید پیشنهاد می‌کنیم ترشی گردو را حتما تست کنید. هیچ ترشی خوری وجود ندارد که یک بار ترشی گردو را تست کرده باشد و طالب همیشگی آن نشده […]Read More

سس ورچستر یکی از طعم‌دهنده‌ها و چاشنی‌های بی‌نظیری است که بسیاری از افراد آن را در فهرست خرید خود قرار می‌دهند. در این مقاله، هرآنچه را باید درباره این سس بدانید نوشته‌ایم. ارزش غذایی سس ورچستر سس ورچستر نوعی چاشنی تخمیری بر پایه سرکه است که معمولا با موادی چون شیره، پیاز، تمرهندی، سیر و […]Read More

نتیجه بعضی تحقیقات نشان می‌دهد که اگر ما گوشت را از رژیم غذایی‌مان حذف کنیم، شاید بتوانیم تاحدودی سلامت خود و سیاره‌مان را حفظ کنیم اما این مساله به طور قطع به میلیون‌ها انسان آسیب خواهد زد. انسان‌ها بنا به دلایل عدیده به گیاهخواری روی می‌آورند. برخی این‌کار را انجام می‌دهند که از رنج حیوانات […]Read More