سویق عدس یا همان آرد حبوبات انواع مختلفی دارد از سَویق جو گرفته تا گندم و سنجد که هر کدام برای خود خواص خودشان را دارد.سَویق به آن در فارسی قدیم، «پِست» گفته میشد. سویق عدس یا همان آرد حبوبات انواع مختلفی دارد از سَویق جو گرفته تا گندم و سنجد که هر کدام […]Read More
آیا تا به حال بعد از خوردن غذا متوجه احساس سوزش و ناراحتی در معده خود شدهاید؟ این احساس به عنوان سوزش سر دل شناخته میشود و اغلب بعد از پرخوری یا هنگام خوردن غذاهای تند یا چرب اتفاق میافتد. میلیونها نفر در دنیا از رفلاکس اسید معده رنج میبرند. در حقیقت، مطالعات نشان داده […]Read More
کرمهای تسکیندهنده و کاهنده التهابی که از آلوئهورا گرفته میشود شهره خاص و عام است. نوشیدنی آن هم این روزها در هر سوپرمارکتی یافت میشود و از شرق تا غرب کسی نیست که از خواص بیشمار این گیاه معجزهآسا نشنیده باشد. طبق آمار موسسه LA plante در سال ۲۰۱۶ میلادی، مصرف این گیاه در حوزههای […]Read More
محققان دریافتند که «عصاره زنجبیل در مهار رشد کاندیدا آلبیکانس نقش موثری دارد». در این مطالعه اثر بازدارندگی عصاره زنجبیل با نیستاتین قابل مقایسه بود. طی تاریخ گیاهان بسیاری برای کاربردهای پزشکی ارزشمند خود مورد مطالعه قرار گرفته اند. این روزها با افزایش مقاومت میکروارگانیسم های بیماری زا به انواع آنتی بیوتیک ها و ضد […]Read More
شواهد جدید بدست آمده از مطالعه موش ها از این نظریه حمایت می کند که بیماری پارکینسون می تواند از روده شروع شود. پارکینسون احتمالا از روده شروع می شود محققان مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا ایروینگ در شهر نیویورک اخیراً مطالعهای را بر روی موشها انجام دادند تا ببینند آیا میتوانند درباره چگونگی ارتباط بیماری […]Read More
رییس گروه سلامت روانی، اجتماعی و اعتیاد معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: مطالعات نشان داده است افسردگی یکی از شایعترین علل خودکشی است، بنابراین شناسایی به موقع افراد افسرده و درمان مناسب و کامل این افراد میتواند اقدام به خودکشی و مرگ ناشی از آن را به میزان زیادی کاهش دهد. دکتر […]Read More
اگرچه بسیاری روغن نارگیل را سالم می دانند، اما یک مطالعه جدید خلاف آن را نشان می دهد. این مطالعه نشان میدهد که روغن نارگیل توانایی موشها را برای استفاده از لپتین و انسولین، دو هورمون حیاتی، مختل میکند و مقاومت به انسولین یکی از ویژگیهای اصلی دیابت نوع ۲ است. متخصصان تغذیه به جای […]Read More
به گفته محققان، افراد مبتلا به دیابت می توانند با تغییرات ساده در رژیم غذایی، میزان قندخون شان را کنترل نمایند. محققان دریافتند دارچین می تواند به کاهش میزان قندخون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. در این شرایط، بدن قادر به تولید میزان کافی انسولین نیست به همین دلیل میزان قندخون افزایش می […]Read More
میوه ها، اگرچه منابع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ها و ویتامین های ضروری هستند، به گفته کارشناسان تغذیه، زیاده روی در مصرف همین خوراکی های سالم چندان بی خطر نیست. در اینجا ۴ نشانه ای که به شما هشدار می دهد روزانه بیش از اندازه نیازتان میوه دریافت می کنید، معرفی شده است: […]Read More