ترشی جزء جدا نشدنی سفره کدبانوهای ایرانی است. در گذشته بسیاری از افراد به علت در دسترس نبودن سبزیجات و صیفی جات تازه، این مواد را در سرکه نگه می داشتند و ترشی تهیه می کردند. هنوز به رسم گذشته بسیاری از خانم های ایرانی از سبزیجات این فصل استفاده می کنند و برای تمام […]Read More

یک متخصص بیماری‌های داخلی گفت: اگر به دنبال درمان عارضه‌ کبد چرب هستید، اولین خوراکی که باید دور آن خط بکشید روغن‌های حیوانی هستند که بهتر است با روغن‌های گیاهی مانند روغن زیتون، روغن آفتابگردان و روغن کنجد جایگزین شوند. امین بابایی با بیان اینکه بیماری کبد چرب با جدی گرفتن توصیه‌های بهداشتی و تغذیه‌ای […]Read More

به نظر می رسد عصاره زعفران علائم افسردگی تحت بالینی را در افراد سالم بهبود می بخشد و ممکن است به افزایش انعطاف پذیری در برابر ایجاد اختلالات روانپزشکی مرتبط با استرس کمک کند. یکی از مشکلات اساسی سلامتی که علی رغم پیشرفت تکنولوژی و امکانات روبه افزایش است مشکلات و اختلالات مرتبط با سلامت […]Read More

اگر بیش فعالی شما در کودکی درمان پیدا نکرد این بیماری در بزرگسالی نوعی اختلال رفتاری محسوب می‌شود که تحت تاثیر آن فرد مشکل زیادی در توجه و تمرکز بر روی یک موضوع دارد. اختلال کم توجهی و بیش‌فعالی، اگر در دوران کودکی بوسیله والدین جدی گرفته نشود و کودک را نزد دکتر نبرند در […]Read More

گلابی متوسط حاوی ۷ گرم فیبر است که نه‌تنها سبب سلامت روده‌ها و دستگاه گوارش می‌شود، بلکه موجب تنظیم قند خون و کاهش کلسترول هم می‌شود. طبق بررسی‌ها، رژیم غذایی سرشار از فیبر از احتمال ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی، دیابت و کاهش شناختی می‌کاهد. فصل پاییز سبزی‌ها و میوه‌های مختلفی دارد که نه‌تنها خوش‌طعم‌اند، […]Read More

محققان دانشگاه واشنگتن با بررسی مغز مگس میوه موفق به شناخت نقش میانجی «دوپامین» بین حافظه‌های کوتاه‌مدت و بلندمدت شدند که می‌تواند مدارهای مشابه در پستانداران را شناسایی کرده و به درمان بیماری‌های مرتبط با زوال عقل در انسان یاری برساند. در یک مطالعه اخیر منتشر شده در نشریه نیچر، محققانی از دانشگاه استنفورد و […]Read More

اگر شما هم از دسته افرادی هستید که شب‌ها غذاهای سنگین را به عنوان وعده‌ی شام مصرف می‌کنید اشتباه بزرگی مرتکب می‌شوید. اگر شما هم از دسته افرادی هستید که شب‌ها غذاهای سنگین را به عنوان وعده‌ی شام مصرف می‌کنید اشتباه بزرگی مرتکب می‌شوید. البته این به معنی حذف وعده‌ی شام نیست، چون در هر […]Read More

وقتی که صحبت از دویدن می شود، خیلی ها ترجیح می دهند که این کار را هنگام صبح انجام دهند و روز خود را با دویدن آغاز کنند. شاید تا به حال به این فکر نکرده اید که دویدن جزو روتین زندگی تان باشد؛ اما قطعاً می دانید که می تواند سبک زندگی ‌تان را […]Read More

احساس بیداری یعنی این‌که بدن و جسم در وضعیت خواب است اما ذهن و مغز همچنان در حال فعالیت است. در این حالت احساس می‌کنید بیدار هستید و مجموعه‌ای از وقایع روز همچنان در ذهن شما در حال مرور شدن است. ذهن بیدار در خواب به‌صورت کامل یا جزئی رخ می‌دهد. در برخی افراد، این […]Read More