کاربرد درمانی زیتون تلخ
زیتون تلخ برای امراض چشم، تب ها ی قطع شونده و مزمن مناسب است. روغن آن برای بیماری جذام، خناریزی، بیماری های پوستی و اولسرها و زخم ها مصرف می شود. پوست این گیاه ماده تقویت کننده شناخته شده ای است . برگ ها و روغن حاصل از دانه ها به عنوان ضد کرم، ضد عفونی کننده و ضد انگل توصیه می شود.
از ان جا که برگ های خشک شده و روغن دانه این گیاه حاوی آزادارختین است، مدت ها به عنوان حشره کش مورد استفاده قرار می گرفت.
مواد تشکیل دهنده: ترپنوئید ها، دی ترپن ها و بیش از ۵۰ تترانر-تری ترپنوئید بسیار اکسید شونده مانند آزادارختین ، نیمبولید و …