تفاوت چای کرک و ماسالا در چیست ؟

یکی از اساسی ترین تفاوت های چای کرک و ماسالا وجود زعفران است. که این زعفران باعث خوش رنگی و عطر و طعم خوش این چای شده است. همچنین چای کرک از لحاظ ادویه ها غنی تر از چای ماسالا است.

چای کرک چیست و چه فرقی با چای ماسالا دارد ؟

آنچه که در سراسر جهان مرسوم است، این است؛ در حدود ۲ میلیارد از جمعیت کره زمین هنگامی که از خواب بیدار میشوند، روز خود را با نوشیدن یک فنجان چای آغاز میکنند.

این موضوع باعث شد که ما به بررسی آنچه که هر صبح مینوشید و انواع چای صبحگاهی بپردازیم.

یکی از محبوب ترین چای هایی که در جهان مرسوم است چای کرک است. چای کرک یک چای شیرین مقوی و خوشمزه است که به همین دلیل در سراسر جهان به شهرت رسیده است. چای کرک سبکی از چای ماسالا است که منشاء اصلی آن کشور هند است و در زبان هندی چای کرک به معنی چای مقوی است.

چای کرک

چای کرک یا چای کاراک (karak tea) هندی یک چای معطر و تند و با شیر است. که به دلیل طعم بی نظیرش در سراسر جهان شهرت دارد و به طور گسترده ای در هند پاکستان قطر امارات متحده عربی و در کشورهای خاورمیانه‌ای و عربی با نام چای کاراک یا کاراک هم نامیده شده است.
این ترکیب به دلیل طبع گرم و طعم لذیذ و ادویه ای به سرعت تبدیل به نوشیدنی محبوب در کشور امارات متحده عربی تبدیل شد که شما در این کشور کافه هایی را خواهید دید با عنوان کافه چای که در طول شب و روز به سرو چای کرک میپردازند.

چای کرک از چه چیزی تهیه میشود؟

طعم آن با توجه به منطقه ای که در آن سرو میشود متفاوت است اما ترکیبات اصلی آن شامل موارد زیر است:

شیر (شیر کامل – شیر تغلیظ شده یا تبخیر شده یا پودر شیر (کافی میت))
آب
شکر
ادویه ها : هل، زنجبیل، دارچین و ..
پایه چای سیاه مرغوب و قوی مثل چای Bichall Great Rift یا چای صبحانه انگلیسی

چای ماسالا نوعی نوشیدنی شیرین و تنداست که از ترکیب چای سیاه، زنجبیل و برخی ادویه‌های دیگر درست می‌شود. چای ماسالا دارای خواص زیادی است و در این مطلب…

بعضی دستورالعمل های چای کرک متفاوت اند و شامل ادویه های افزودنی دیگر مانند :

میخک
فلفل
انیسون یا بادیان ستاره ای
عسل
زعفران
جینسینگ و…

هستند.

آیا چای کرک چای سالمی است؟

اگر بخواهیم از فواید چای کرک بگوییم، چای کرک دارای تندی بسیار زیاد و فواید تغذیه ای زیادی است. به عنوان مثال گوارش را بهبود میبخشد و روده شما را سالم نگه میدارد. ادویه های موجود در چای مثل هل و زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است، که به بهبود گردش خون و رساندن خون و اکسیژن به اندامها کمک میکند.

هل موجود در این چای به هضم و تقویت سیستم ایمنی کمک میکند و دارای تندی خیلی زیادی است.

منشا اصلی چای کاراک کجاست؟

چای کرک از دیرباز توسط چایوالا به عنوان یک نوشیدنی سنتی خیابونی هندی سرو میشود. که معمولا برا حرکات آکروباتیک با مهارت زیادی از بالایی دست به سمت لیوان ریخته میشود. این چای در دهه ۱۹۶۰ به اوج شکوفایی خود رسیده و معمولا چای کرک صبح ها همراه با یک یا دو بیسکوییت سرو میشود.

چای ماسالا

آیا چای کاراک همان چای ماسالا است؟

شاید این سوال برای شما هم پیش آمده باشد که تفاوت چای کرک با ماسالا در چیست؟ اینجا یکی از تفاوت های اصلی چای کرک با چای ماسالا را به شما میگوییم.

چای کرک از لحاظ ادویه ها غنی تر از چای ماسالا هستند.
چای کرک ترکیبی از چای سیاه و ادویه های طبع گرم عجیب و غریب است.