آیا هندوانه چاق کننده است؟ (+ مزایا و معایب رژیم هندوانه برای لاغری)

اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید، هندوانه یکی از بهترین میوه‌هایی است که می توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید.

آنچه در ادامه می‌خوانید:

چگونه هندوانه به کاهش وزن کمک می‌کند؟
عوارض زیاده‌روی در خوردن هندوانه چیست؟
چه افرادی باید از مصرف هندوانه اجتناب کنند؟
آیا رژیم هندوانه برای لاغری مفید است؟
فواید احتمالی رژیم هندوانه چیست؟
خطرات رژیم هندوانه چیست؟
چگونه هندوانه به کاهش وزن کمک می‌کند؟

خوردن هندوانه به‌دلایل زیر باعث تسریع روند لاغری می‌شود:

۱. شما را سیر نگه می‌دارد

هندوانه از ۹۲ درصد آب تشکیل شده است و به همین دلیل گزینه‌ی خوبی برای هیدراته ماندن به شمار می‌رود. کم‌آبی بدن باعث می‌شود به جای تشنگی احساس گرسنگی کنید و غذا بخورید. از سوی دیگر، از آنجا که هندوانه سرشار از آب است، در حجم زیاد کالری کمی دارد. بنابراین، می‌توانید مقدار زیادی از آن را بخورید بدون اینکه کالری بیش از حد دریافت کنید.

۲. کم‌کالری است

یک لیوان هندوانه حاوی ۴۵ کالری انرژی است. از این‌رو، جایگزین کردن میان وعده‌های پرکالری و فرآوری شده با این میوه می‌تواند به کاهش کالری دریافتی شما و کاهش وزن‌تان کمک کند.

۳. درد عضلانی ناشی از ورزش را تسکین می‌دهد

هندوانه حاوی اسید آمینه‌ای به نام سیترولین است که غلظت ال-آرژنین (اسید آمینه‌ای که به بدن در ساخت پروتئین کمک می‌کند) را در خون افزایش می‌دهد. آرژنین باعث تولید اکسید نیتریک می‌شود و از این طریق خون‌رسانی و اکسیژن‌رسانی به عضلات را بهبود می‌بخشد. اکسید نیتریک همچنین عملکردهای مختلف عضلات اسکلتی، از جمله انقباض و ترمیم عضلانی را تنظیم می‌کند. درنتیجه، می‌تواند درد عضلانی را کاهش دهد.

۴. تمایل به مصرف شیرینی‌جات را کاهش می‌دهد

هندوانه حاوی قندهای طبیعی است و به همین دلیل می‌تواند تمایل به مصرف دسرها و انواع تنقلات شیرین را کاهش دهد. ذکر این نکته ضروری است که هندوانه در مقایسه با بسیاری از میوه‌ها قند کمتری دارد. به‌عنوان مثال، کربوهیدرات یک لیوان انگور بیش از ۲ برابر یک لیوان هندوانه است.

۵. به چربی‌سوزی کمک می‌کند

سیترولین موجود در هندوانه به آرژنین تبدیل می‌شود. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که مکمل آرژنین می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی شاخص توده‌ی بدنی (BMI)، اندازه‌ی دور کمر و توده‌ی چربی را کاهش دهد و باعث افزایش توده‌ی عضلانی شود. با این حال، برای تایید این مزایا به تحقیقات بیشتری نیاز است.

۶. هضم غذا را بهبود می‌بخشد

هندوانه به‌دلیل داشتن آب برای سلامت دستگاه‌ی گوارش مفید باشد. آب باعث حرکت غذا در دستگاه‌ی گوارش می‌شود و از ابتلا به نفخ جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، به تجزیه‌ی غذاها کمک می‌کند تا مواد مغذی آن‌ها جذب شوند. هندوانه همچنین حاوی مقدار کمی فیبر است که سلامت روده را بهبود می‌بخشد و مانع یبوست می‌شود.

عوارض زیاده‌روی در خوردن هندوانه چیست؟

هندوانه فوق‌العاده مغذی است، اما خوردن بیش از حد آن ممکن است عوارض جانبی ناخواسته ایجاد کند. هندوانه فودمپ (FODMAP) بالایی دارد. فودمپ‌ها کربوهیدرات‌هایی با زنجیره‌ی کوتاه هستند که به‌راحتی در روده جذب نمی‌شوند. بیشتر مردم با مصرف فودمپ مشکلی ندارند، اما این ترکیبات در افراد مبتلا به سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر (IBS) می‌توانند باعث نفخ، یبوست یا اسهال شوند.

علاوه بر این، مصرف زیاد هندوانه ممکن است قند خون را در افراد دیابتی افزایش دهد. همچنین می‌تواند به یک بیماری نادر به نام «لیکوپنمی» (lycopenemia) منجر شود که با تغییر رنگ پوست به زرد-نارنجی همراه است.

راهنمای کامل رژیم غذایی با فودمپ کم برای درمان سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر

چه افرادی باید از مصرف هندوانه اجتناب کنند؟

بعضی از کسانی که به گرده‌ی گیاه‌ی راگوید (ragweed) یا چمن آلرژی دارند ممکن است به هندوانه هم واکنش نشان دهند. اگر از آلرژی به گرده رنج می‌برید و بعد از خوردن هندوانه دچار کهیر، استفراغ یا مشکلات تنفسی می‌شوید، به‌خصوص در فصل آلرژی، باید از مصرف این میوه اجتناب کنید.

در صورتی که مستعد ابتلا به میگرن هستید، از خوردن هندوانه بپرهیزید. چون شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد این میوه ممکن است در افراد مبتلا به میگرن باعث سردرد شود. با این حال، اگر پس از مصرف هندوانه هیچ علامتی را تجربه نمی‌کنید، نیاز نیست آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

آیا رژیم هندوانه برای لاغری مفید است؟

این روزها اگر سری به شبکه‌های اجتماعی و وب‌سایت‌های مختلف بزنید، با رژیم‌هایی مواجه می‌شوید که مدعی هستند می‌توانند شما را به وزن دلخواه‌تان برسانند. یکی از این رژیم‌ها «رژیم هندوانه‌» است که نسخه‌های مختلفی از آن وجود دارد.

برای پیروی از رژیم هندوانه باید برای یک دوره‌ی زمانی معین به جزء این میوه چیز دیگری نخورید. این رژیم معمولا سه تا هفت روز طول می‌کشد و پس از آن، می‌توانید همه یا تعدادی از غذاهایی که قبلا مصرف می‌کردید را دوباره به رژیم غذایی خود اضافه کنید. از آنجا که هندوانه یک غذای کم‌کالری است، رژیم هندوانه هم کالری کمی دارد. این رژیم غذایی یک نوع رژیم پاکسازی یا سم‌زدایی در نظر گرفته می‌شود.

افرادی که رژیم هندوانه را امتحان کرده‌اند، به کاهش وزن زیاد خود می‌بالند (برای مثال ۶ کیلوگرم در هفت روز) و می‌گویند که این رژیم غذایی تمایل به مصرف غذاهای ناسالم را کاهش می‌دهد، برای پوست مفید است، سطح انرژی را بالا می‌برد و به کاهش نفخ کمک می‌کند.

اما متخصصان تغذیه طرفدار این نوع رژیم غذایی نیستند. به گفته‌ی کارشناسان، هیچ شواهدی وجود ندارد که نشان دهد محدود کردن رژیم غذایی به یک خوارکی خاص کمک‌کننده باشد. برعکس، همیشه توصیه می‌شود از یک رژیم غذایی متنوع پیروی کنید.

علاوه بر این، تحقیقات علمی از این ایده که با خوردن هندوانه می‌توان سموم را از بین برد، حمایت نمی‌کنند. شما برای پاکسازی بدن خود به رژیم غذایی محدود نیاز ندارید، چرا که کبد و کلیه‌ی شما این کار را برایتان انجام می‌دهند.

فواید احتمالی رژیم هندوانه چیست؟

مصرف هندوانه در حد تعادل برای سلامتی مفید است و به هیدراته نگه داشتن بدن کمک می‌کند. علاوه بر این، مواد مغذی زیر را در اختیار بدن قرار می‌دهد:

ویتامین A؛ از سلامت چشم‌ها محافظت می‌کند، باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود و التهاب را کاهش می‌دهد.
ویتامین C؛ تقویت‌کننده‌ی سیستم ایمنی است و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد.
لیکوپن؛ یک آنتی‌اکسیدان که از آسیب دیدن DNA جلوگیری می‌کند و برای عملکرد سیستم ایمنی ضروری است.
سیترولین؛ یک اسید آمینه که به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد ورزشی کمک می‌کند.

بنابراین، هیچ‌کس سالم بودن هندوانه را زیر سوال نمی‌برد. اما وقتی رژیم غذایی خود را به آن محدود می‌کنید، از فواید سایر غذاها محروم می‌شوید. رژیم غذایی سالم، رژیمی است که از طیف وسیعی از غذاها تشکیل شده باشد.

طرز تهیه اسموتی هندوانه و توت‌فرنگی؛ ترکیبی خنک و لذیذ

خطرات رژیم هندوانه چیست؟

اگر به فکر امتحان کردن رژیم هندوانه هستید، چند خطر وجود دارد که باید از آن‌ها آگاه باشید:

ممکن است گرسنه شوید. گرسنگی باعث سردرد می‌شود و تمرکز کردن را سخت می‌کند.
محدود کردن رژیم غذایی به هندوانه تولید گاز را در دستگاه‌ی گوارش افزایش می‌دهد و نفخ و اسهال ایجاد می‌کند.
کاهش کالری دریافتی باعث می‌شود هنگام ورزش کردن به خستگی، ضعف و سرگیجه دچار شوید.
پیروی از رژیم غذایی هندوانه برای مدت طولانی ممکن است به از دست دادن بافت عضلانی منجر شود.
این رژیم غذایی چیزی در مورد ایجاد عادت‌های پایدار که در درازمدت به سلامت جسم و روان کمک می‌کنند، به شما یاد نمی‌دهد.