دسته بندی :غذای ایرانی

هنر آشپزی مانند جادو است. ما مواد را به نسبت‌های مختلف مخلوط و نتیجه‌ی لذیذی را دریافت می‌کنیم. اما جالب‌ترین چیز این است که برخی از چاشنی‌های رایج را می‌توان به روشی کاملا متفاوت استفاده کرد و در نتیجه یک بشقاب غذای خوشمزه آماده کرد. ۱. کره   چربی‌ها یکی از عناصر اصلی مورد نیاز […]Read More

خشک کردن توت سفید یکی از روش‌هایی است که برای نگهداری و استفاده طولانی مدت از توت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. توت‌های سفید با طعم شیرین و عطری مطبوع، به عنوان یک میوه خوشمزه و مغذی شناخته می‌شوند و در فصل تابستان بسیار فراوان و قابل دسترس هستند. اما با گذر زمان و ذخیره سازی […]Read More

در میان سه وعده غذایی، صبحانه از اهمیت ویژه ­ای برخوردار است. با توجه به این موضوع که مهم­ترین زمان یادگیری کودکانی که به مدرسه می­روند در ساعات ابتدایی صبح است، باید به وعده­ صبحانه­ آنان توجه ویژه ­ای شود تا صبحانه­ کامل و مغذی داشته باشند. خوردن یک صبحانه کامل و سالم در گام […]Read More

  به نظر من پنیر یکی از خوشمزه‌ترین مواد خوراکی است که در جهان وجود دارد. تنوع بالا و طعم‌های مختلف انواع پنیر توانسته آن را به یک مکمل عالی برای غذاهای اصلی و میان‌وعده‌ها تبدیل کند. البته پنیر برای من یک غذای اصلی به شمار می‌رود چون عاشق آن هستم. در بازار ایران هم […]Read More

  قارچ یکی از محبوب‌ترین پروتئین‌های گیاهی است که هم گیاه‌خواران و هم گوشت‌خواران از مصرف آن لذت می‌برند. از املت صبحانه تا پاستای ناهار و پیتزای شام همیشه پای یک مشت قارچ برشته در میان است. البته اغلب این غذاها با همین قارچ‌های سفید بسته‌بندی شده پخته می‌شوند، اما باید بدانید که تعداد قارچ‌های […]Read More

اگر به دنبال سبک زندگی سالم تری هستید، احتمالاً در مورد رژیم های غذایی کم چرب و کم کربوهیدرات شنیده اید. هر دو رژیم می توانند برای کاهش وزن موثر باشند و در حالی که شباهت ها و فواید زیادی دارند، معایب خاص خود را نیز دارند؛ بنابراین مهم است که در نظر بگیرید که […]Read More

همه‌ی مردم گاهی اوقات از بوی بد دهان شاکی هستند. از غذاهایی که می‌خورید تا بیماری‌های زمینه‌ای، همگی می‌توانند باعث بوی بد دهان (هالیتوزیس) شوند. سیر و پیاز از پرمصرف‌ترین غذاهایی هستند که در بدبو شدن دهان نقش دارند، به‌خصوص وقتی به‌صورت خام خورده می‌شوند. از این‌رو، بسیاری از افراد به‌دنبال راهی برای از بین […]Read More

ادویه های لاغری کننده ای وجود دارد که برای افراد چاق بسیار مناسب است، مصرف این ادویه جات موجب افزایش سوخت و ساز بدن می شود و کمک بسیاری به لاغری می کند. دانه هل تقویت کننده معده، ضد نفخ و بادشکن است؛ همچنین به هضم غذا نیز کمک می کند.جویدن دانه های هل پس […]Read More

اولین چیزی که با شنیدن نام تابستان به ذهن می‌رسد، روزهای گرم و گاهی کلافه کننده است. درست است که در تابستان میوه‌های خوشمزه و عطر خوش پوشال خیس کولر و روزهای طولانی هم داریم اما گرما اولین نشانه‌ی تابستان است. همه‌ی ما راه‌های مختلفی برای خنک ماندن در تابستان می‌دانیم. اما آیا می‌دانستید که […]Read More

به طور کلی همه‌ی میوه‌ها و سبزی‌های تازه دارای ارزش غذایی بالایی هستند و کمک زیادی به بهبود سلامتی می‌کنند. ولی برخی میوه‌ها قطعا دارای فواید بیشتری هستند و حتما باید آن‌ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. یکی از این میوه‌های بی‌نظیر زردآلو است که میوه‌ای کوچک و خوشمزه و مغذی به شمار […]Read More