دسته بندی :آشپزی

آویشن یکی از محبوب‌ترین گیاهان برای آشپزی است که سابقه‌ی طولانی‌مدتی هم در طب‌های سنتی دارد. خواص آویشن برای سلامتی منجر شده مردم زیادی سالیان سال از این گیاه برای درمان بیماری‌ها، حفظ سلامتی و به‌ویژه پیشگیری و درمان مسمومیت غذایی استفاده کنند. در روزگاران کهن که یخچال و امکانات لازم برای نگه‌داری غذاها وجود […]Read More

بدترین اتفاقی که می‌توا‌ند زمانی که بیرون از خانه هستید برایتان رخ دهد این است که دچار اسهال شوید! زمانی که به این بیماری مبتلا می‌شوید، نمی‌توانید روی انجام کارهای روزمره‌ی خود متمرکز شوید. تنها چیزی که در این وضعیت به ذهنتان می‌رسد، رفتن به دستشویی است. اسهال عارضه‌ای آزاردهنده است که بدن را دهیدراته […]Read More

معمولاً با بالا رفتن سن متوجه می‌شوید که موهایتان نازک‌تر می‌شوند، به سرعت قبل رشد نمی‌کنند و بیش از گذشته می‌ریزند. علاوه بر افزایش سن، عوامل دیگری هم وجود دارند که می‌توانند باعث ریزش مو شوند، مثل مشکلات هورمونی، زایمان، استرس و پیروی از رژیم‌های غذایی ناسالم. تأثیر رژیم غذایی بر سلامت مو و پوست […]Read More

میخک جوانه‌های گل درخت میخک است، یک گیاه همیشه سبز که با نام علمی «سیزیژیوم آروماتیکوم» هم شناخته می‌شود. این ادویه‌ی همه‌کاره به دو صورت کامل و آسیاب‌شده یافت می‌شود و می‌تواند به عنوان یک چاشنی خوش‌عطر برای غذاهای کبابی مورد استفاده قرار گیرد، نوشیدنی‌های گرم شما را خوش‌طعم کند و به کیک‌ها و کلوچه‌های […]Read More

نمک غذا را خوش‌طعم می‌کند و ماندگاری آن را افزایش می‌دهد. یکی از اجزای تشکیل‌دهنده‌ی این جاشنی پرمصرف سدیم است که فعالیت‌های بدن را تنظیم می‌کند، اما زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند به سکته‌ی مغزی، بیماری قلبی و پرفشاری خون منجر ‌شود. اگر از املت صبحانه گرفته تا پوره‌ی سیب‌زمینی روی همه چیز نمک می‌پاشید، […]Read More

هنگامی که سیب‌زمینی، پیاز و سیر برای مدت طولانی در انبار می‌مانند، شروع به جوانه زدن می‌کنند. بعضی از مردم استفاده از این سبزیجات جوانه زده را بی‌خطر می‌دانند، اما بسیاری از افراد هم در مورد مصرف آن‌ها هشدار می‌دهند و معتقدند که برای سلامتی مضرند. به همین دلیل، تصمیم داریم در مقاله‌ی امروز دیجی‌کالا […]Read More

دمنوش‌ها به دلیل تاثیری که روی کلیه دارند، به دفع سنگ‌های ریز کمک زیادی می‌کنند. بعد از خوردن این نوشیدنی‌ها ممکن است دچار کلیه درد شوید که جای نگرانی نیست. زیرا سنگ‌ریزها در حال تکان خوردن هستند و خیلی زود از کلیه دفع می‌شوند. از جمله نوشیدنی های سنگ شکن کلیه می‌توان به موارد زیر […]Read More

شما می‌توانید بدون کیسه صفرا به خوبی زندگی کنید. در حقیقت، بیشتر افرادی که کوله سیستکتومی (Cholecystectomy) انجام می‌دهند، یعنی کیسه صفرای آن‌ها با جراحی برداشته می‌شود، در طولانی‌مدت هیچ مشکلی را تجربه نمی‌کنند. با این حال، ممکن است نیاز باشد رژیم غذایی خود را تغییر دهند. چون بعد از جراحی برداشتن کیسه صفرا احتمال […]Read More

سالم نگه داشتن ریه‌ها یک موضوع ضروری است. با این حال عوامل مختلف مثل مواجهه با دود سیگار و سموم محیطی، همچنین خوردن مواد غذایی التهابی می‌‌توانند به شش‌ها آسیب برسانند و آن‌ها را در معرض خطر قرار دهند. بیماری‌های ریوی رایج مثل آسم می‌توانند کیفیت زندگی را به‌شدت تحت تأثیر قرار دهند. تحقیقات نشان […]Read More

هر زمان که بحث غذاهای سالم و مفید به میان بیاید احتمالا همه‌ی ما تنها به سالاد فکر می‌کنیم. سالادها انواع گوناگونی دارند و به‌عنوان یکی از بهترین و سالم‌ترین غذاها شناخته می‌شوند. این هم جای تعجبی ندارد و میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و… که در سالادها پیدا می‌شوند به‌راستی مغذی و مقوی هستند و فواید […]Read More