دسته بندی :غذای ایرانی

املت زیتون یکی از انواع املت‌های خوشمزه ایرانی است که از ترکیب زیتون با تخم مرغ، گوجه خشک، رب انار و… تهیه می‌شود. املت یکی از غذا‌های ساده، خوشمزه و بسیار محبوب بین ما ایرانی‌هاست که برای تمام وعده‌های غذا در طول شبانه‌روز مناسب است و این روز‌ها در منوی قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌ها هم جایگاه […]Read More

خواص ترشیجات هم در طب سنتی و هم در مدرن به اثبات رسیده است.هر ترشی از خواص مختص به خودش برخوردار است می دانید این خواص شامل چیست؟ ز ترشیجات در بین خانواده های ایرانی طرفداران زیادی دارند بنابراین اکثر خانم های ایرانی به صورت سنتی انواع ترشیجات را تهیه می کنند تا در فصل […]Read More

هنر آشپزی مانند جادو است. ما مواد را به نسبت‌های مختلف مخلوط و نتیجه‌ی لذیذی را دریافت می‌کنیم. اما جالب‌ترین چیز این است که برخی از چاشنی‌های رایج را می‌توان به روشی کاملا متفاوت استفاده کرد و در نتیجه یک بشقاب غذای خوشمزه آماده کرد. ۱. کره   چربی‌ها یکی از عناصر اصلی مورد نیاز […]Read More

خشک کردن توت سفید یکی از روش‌هایی است که برای نگهداری و استفاده طولانی مدت از توت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. توت‌های سفید با طعم شیرین و عطری مطبوع، به عنوان یک میوه خوشمزه و مغذی شناخته می‌شوند و در فصل تابستان بسیار فراوان و قابل دسترس هستند. اما با گذر زمان و ذخیره سازی […]Read More

در میان سه وعده غذایی، صبحانه از اهمیت ویژه ­ای برخوردار است. با توجه به این موضوع که مهم­ترین زمان یادگیری کودکانی که به مدرسه می­روند در ساعات ابتدایی صبح است، باید به وعده­ صبحانه­ آنان توجه ویژه ­ای شود تا صبحانه­ کامل و مغذی داشته باشند. خوردن یک صبحانه کامل و سالم در گام […]Read More

  به نظر من پنیر یکی از خوشمزه‌ترین مواد خوراکی است که در جهان وجود دارد. تنوع بالا و طعم‌های مختلف انواع پنیر توانسته آن را به یک مکمل عالی برای غذاهای اصلی و میان‌وعده‌ها تبدیل کند. البته پنیر برای من یک غذای اصلی به شمار می‌رود چون عاشق آن هستم. در بازار ایران هم […]Read More

  قارچ یکی از محبوب‌ترین پروتئین‌های گیاهی است که هم گیاه‌خواران و هم گوشت‌خواران از مصرف آن لذت می‌برند. از املت صبحانه تا پاستای ناهار و پیتزای شام همیشه پای یک مشت قارچ برشته در میان است. البته اغلب این غذاها با همین قارچ‌های سفید بسته‌بندی شده پخته می‌شوند، اما باید بدانید که تعداد قارچ‌های […]Read More

اگر به دنبال سبک زندگی سالم تری هستید، احتمالاً در مورد رژیم های غذایی کم چرب و کم کربوهیدرات شنیده اید. هر دو رژیم می توانند برای کاهش وزن موثر باشند و در حالی که شباهت ها و فواید زیادی دارند، معایب خاص خود را نیز دارند؛ بنابراین مهم است که در نظر بگیرید که […]Read More

همه‌ی مردم گاهی اوقات از بوی بد دهان شاکی هستند. از غذاهایی که می‌خورید تا بیماری‌های زمینه‌ای، همگی می‌توانند باعث بوی بد دهان (هالیتوزیس) شوند. سیر و پیاز از پرمصرف‌ترین غذاهایی هستند که در بدبو شدن دهان نقش دارند، به‌خصوص وقتی به‌صورت خام خورده می‌شوند. از این‌رو، بسیاری از افراد به‌دنبال راهی برای از بین […]Read More

ادویه های لاغری کننده ای وجود دارد که برای افراد چاق بسیار مناسب است، مصرف این ادویه جات موجب افزایش سوخت و ساز بدن می شود و کمک بسیاری به لاغری می کند. دانه هل تقویت کننده معده، ضد نفخ و بادشکن است؛ همچنین به هضم غذا نیز کمک می کند.جویدن دانه های هل پس […]Read More