پیازچه علاوه بر خوش طعم کردن غذاها خواص درمانی بسیاری دارد.

پیازچه از سبزیجات خاصی اشت که علاوه بر خوش طعم کردن غذاها خواص درمانی بسیاری دارد که ممکن است با آنها آشنا نباشیم.از پیشگیری چین و چروک پوست تا افزایش اشتها کاهش کلسترول و … همه از خواص “پیازچه” می باشند. پیازچه در اغلب موارد برای بهبود طعم و مزه ی غذاها به کار برده می شود.اما علاوه بر این که این گیاه بسیار خوش مزه و خوش طعم است، دارای فواید تغذیه ای زیادی نیز می باشد.قابلیت استفاده ی خام به عنوان سبزی یا یکی از اجزای سالاد را دارد که بیشتر در آمریکای شمالی می باشد، اما در آسیای شرقی بیشتر به صورت پخته یا سرخ شده مصرف می گردد . پیازچه علاوه بر خوش طعم کردن غذاها خواص درمانی بسیاری دارد؛  این نوع  سبزی در  حفظ سلامت قلب، تقویت استخوان ها بسیار مفید است، همچنین برای پوست، درمان سرماخوردگی، حفظ سلامت چشم ها، کاهش ریسک سرطان، کنترل قند خون، سلامت گوارش، برطرف کردن عفونت ها بسیار مفید است و می‌توان از آن بهره‌های زیادی برد.

• پیازچه کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می دهد.
• پیازچه مجرای تنفسی را تحریک و خلط را دفع می کند.
• روغن طبیعی آن غده عرق را تحریک می کند و باعث تعریق می شود. فشار خون را تنظیم می کند.
• از اسهال پیشگیری می کند و برای از بین بردن عفونت های قارچی عالی است
• ویتامین c موجود در آن از چروک شدن پوست پیشگیری می کند.
• از رشد سلول های سرطانی به خصوص سرطان روده بزرگ پیشگیری می کند.