چای و قهوه، دو نوشیدنی محبوب و پرمصرف در جهان هستند. کدام یک برای سلامتی مفید است؟

کافئین به داشتن اثرات مثبت و منفی‌اش بر روی سلامتی انسان معروف است. این ماده در نوشیدنی‌های موردعلاقه مردم اعم از چای و قهوه یافت می‌شود، اما میزان تاثیرگذاری کافئین به روش آمادسازی، زمان دم کردن و مقدار مصرف آن بستگی دارد. مقدار مناسب کافئین برای سلامتی انسان، روزانه ۴۰۰ میلی‌گرم است.  یک فنجان چای سیاه حاوی ۱۴-۷۰ میلی‌گرم کافئین است در حالی که قهوه حاوی ۹۵-۲۰۰ میلی‌گرم. چای دارای مقدار کافئین کمتر و سرشار از تیانین است که مغز را تحریک می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف تیانین همراه با کافئین، موجب حفط هوشیاری، تمرکز و توجه می‌شود.

چای و قهوه هر دو دارای آنتی اکسیدان‌هایی هستند که از بدن در برابر انواع صدمات محافظت می‌کند که همچنین ضرر‌های نیز دارد. هر دو نوشیدنی در درجه اول حاوی ماده‌ای هستند که به آن‌ها عطر و طعم دلپذیری می‌دهد.

طبق مطالعات، مصرف کافئین ممکن است به شما کمک کند که کالری بیشتری بسوزانید. و کاهش وزن داشته باشید. جدای از این، قهوه با جلوگیری از تولید سلول‌های چربی، خاصیت چربی‌سوزی دارد؛ بنابراین اگر می‌خواهید روند کاهش وزن خود را سرعت بخشید، قهوه گزینه مناسبی است.

هر دو نوشیدنی می‌توانند باعث ایجاد لکه روی دندان‌های شما شوند. به گفته کارشناسان اما، رنگ‌دانه‌های موجود در چای تاثیر بیشتری از قهوه روی دندان‌های شما می‌گذارد.

مصرف بیش از حد هر کدام از این نوشیدنی ها، آنتی‌اکسیدان‌ها را تحت تاثیر قرار می‌دهد که برای سلامتی مضر است. به غیر از این ضرر، مقدار قندی هم که به نوشیدنی‌ها اضافه می‌کنید، در این مضر بودن نقش دارد. افزودن مقدار زیادی قند به این دو نوشیدنی، برای سلامتی مفید نیست. علاوه بر این، وقتی شیر در چای یا قهوه خود می‌ریزید، میزان کلسیم شیر را نیز از بین می‌برید.

چای و قوه، هردو خواص و مضرات خود را دارند. با این حال، چای، انتخابی مناسب‌تر از قهوه است. اما این بدین معنا نیست که در مصرف آن زیاده‌روی کنید. اگر می‌خواهید سالم بمانید، روزانه بیش از دو فنجان چای مصرف نکنید.