ذرت، یکی از غلات سرشار از ریزمغذیها و آنتیاکسیدانهاست که به محافظت از بدن در برابر بیماریهای مختلف کمک میکند. مقدار فراوان فیبر موجود در ذرت به حفظ تناسب اندام و بهبود عملکرد دستگاه گوارش بدن کمک میکند. ذرت را میتوان به شکلهای مختلف استفاده کرد و به این ترتیب از فواید آن بهره برد. […]Read More
آلودگی با نوعی ویروس موسوم به پاپیلومای انسانی که از طریق روابط جنسی انتقال میابد، میتواند عامل مهمی در بروز سرطان دستگاه تناسلی در سنین جوانی محسوب شود و بدین ترتیب سرطان هایی مانند سرطان دهانه رحم، سرطان تخمدان و… شیوع بیشتری پیدا می کند. مریم کاشانیان استاد و مدیر گروه بیماریهای زنان و زایمان […]Read More
مروزه پرفشاری خون یکی از اصلی ترین مشکلات بهداشتی در جهان محسوب می شود. فشارخون بالا سبب افزایش خطر حملات قلبی، سکته مغزی، نارسایی کلیه و پوکی استخوان می شود. اولین قدم در پیشگیری و حتی درمان افزایش فشارخون، کاهش نمک مصرفی است. طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی میزان نمک دریافتی روزانه در […]Read More
یک مطالعه جدید بر روی موش ها نشان می دهد که مصرف مقدار متوسط پروتئین ممکن است بیشتر برای حفظ سلامت متابولیک مفید باشد. در این مطالعه، نقطه مناسب برای مصرف متوسط پروتئین بین ۲۵ تا ۳۵ درصد از رژیم غذایی روزانه عنوان شد. افراد مسن به پروتئین بیشتری نیاز دارند زیرا بدن دیگر قادر […]Read More
آیا تا به حال شنیدهاید که پیاز خام برشخورده مانند آهنربایی برای باکتریها عمل میکند؟ بسیاری از افراد بر این باورند که پیاز خام بعد از برش خوردن میتواند منبع آلودگیهای زیادی باشد و مصرف آن هم باعث ایجاد مسمومیت غذایی شود. حالا شاید این سوال برایتان مطرح شود که آیا واقعا مصرف پیاز خام […]Read More
نتیجه مطالعه گروهی از متخصصان انگلیسی نشان میدهد: نزدیکان افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، ممکن است آگاهانه یا ناآگاهانه این روند را مختل کنند. به گفته متخصصان در دانشگاه «ساری» (University of Surrey) اعضای خانواده و دوستان افرادی که برای کاهش وزن تلاش میکنند به اشکال مختلف از جمله کارشکنی، رفتارهای تغذیهای و […]Read More
محققان یک حسگر میکروالکترومکانیکی جدید با الهام از حلزون گوش ساختهاند. این حسگر نسبت به سمعکهای معمولی میتواند سیگنالهای متفاوت را در محیطهای شلوغ تشخیص دهد. در سال های اخیر،مهندسان الکترونیک طیف گستردهای از سیستمها را با الهام گرفتن از فرایندهای بیولوژیکی انسانها و حیوانات توسعه دادهاند. اگر تولید این سیستمها بالا برود، میتوانند در […]Read More